Ayurveda Koch- u. Gewürzbuch Teil 2

Familie Sablok (Herr Sablok ist Inder) und der Shree Om Baba Ji e.V. (siehe weiter unten) haben hier vitaminschonende und energiesparende Rezepte zusammengestellt, die original Ayurvedisch sind und die bisher meist nur mündlich überliefert wurden.

Der Shree Om Baba Ji (= Im Namen des Herrn) e.V. ist ein als gemeinnützig anerkannter Verein, der in Indien "Hilfe zur Selbsthilfe" organisiert und Kindern den Besuch einer Schule ermöglicht (ohne Rücksicht auf Religion oder Kaste!), der kostenlose medizinische Versorgung bietet, wo es not tut, der sich gegen Kinderarbeit engagiert etc. 100% des Erlöses aus dem Verkauf der Bücher und aus den Kochkursen, die Familie Sablok veranstalten, gehen in diesen rein ehrenamtlich verwalteten Verein!

Das Buch bietet eine weitergehende, sehr gute Übersicht über die Grundlagen des Ayurveda, Infos zu verschiedenen Küchenutensilien (u. a. auch zum Schnellkochtopf) und beschreibt leckere, authentische und gesunde Rezepte auf einfache Art und Weise. Dazu gibt es ein wenig Hintergrundinformationen, Bilder und gute Tipps.