Amalaki Rasayana 500g

Amalaki Rasayana 500g von Nimi

Fruchtzubereitung

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Artikelnummer
11055
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  8,99 € / 100 g
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Amalaki Rasayana - Fruchtzubereitung

Amalaki Rasayana  / Rasayanam

Zutaten: Emblica officinalis (Amla / Amalaki)10,6%, Rohrzucker, Piper longum (Pippali), Ghee, Honig

Mit Qualitätssiegel "BDIH kontrollierte Schwermetallprüfung"

Verwendungsbeispiel: Am besten morgens 1-2 Teelöffel mit etwas warmer Milch. Auch gut geeignet als Brotaufstrich oder als Beigabe in Yoghurt, Müsli etc.

Nährwerte / 100g Einheit
Energie 1606/381 kJ / kcal
Fett 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g
Kohlenhydrate 69,8 g
davon Zucker 65,7 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 0,005 g

 

Trocken und kühl aufbewahren, nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen, nicht im Kühlschrank lagern.

Hochreine, laborgeprüfte Qualität!

Hergestellt in Indien

Amalaki Rasayana

Die Bezeichnung Amalaki entstammt dem Sanskrit. Sie beschreibt die Frucht des Amla Baumes und bedeutet übersetzt: "Die Frucht in der die Gottheit des Wohlstandes verkörpert ist." Die Früchte gelten als Verkörperung von Amrita, dem Unsterblichkeitstrank der Götter. In den altindischen Veden wird Amrita als lebensverlängerndes Elixier aufgeführt.

Wen wundert es da, dass Amla Rasayana neben Chayvanprash, das bedeutendste Rasayana schlechthin bildet. Wobei Amalaki auch im Chyavanprash die wichtigste Zutat darstellt. Sie werden in Indien kaum jemanden finden, der Amalaki nicht schon einmal gegessen hätte. Für viele Inder bildet es die Grundlage für eine gesunde Ernährung.

Amalaki enthält alle fünf Geschmacksrichtungen. Dominierend ist jedoch ein saurer, adstringierend, süsser Geschmack. Durch den Pfeffer in unserem Amalaki Rasayana, entwickelt sich eine leicht scharfe Note, die nicht nur den Geschmack hervorragend abrundet. In Indien isst man Amla sehr gerne auf nüchternen Magen. Meist in Form eines köstlichen Chutneys. In der Regel also vor der eigentlichen Mahlzeit. Getrocknetes Amla wird meist nach der Mahlzeit gereicht.

Unser Amalaki Rasayana schmeckt sehr gut pur. Ist jedoch auch ein köstlicher Brotaufstrich. Meine Kinder bekommen es als gesunde Alternative zu Marmelade.

Mehr Informationen
Artikelnummer 11055
Mindestens haltbar bis 10/2021
Menge 500 g
Hersteller Nimi
Barcode-Nummer 4260145874720
Aus ökologischer Landwirtschaft Nein
Herkunftsland Indien
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