Ghee

Als Ghee wird im Ayurveda geklärte Butter bezeichnet. Sie gilt im Ayurveda nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Rasayana. Ein Lebensmittel, das in einer gesunden ayurvedischen Ernährung täglich gegessen werden sollte. Dabei schmeckt es leicht nussig, ist stark erhitzbar und sehr gut haltbar. Ghee kann über Wochen hinweg ungekühlt aufbewahrt werden.

In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr ayurvedisches Bio-Ghee leicht selber herstellen können.

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