Kalmegh Churna Bio 75 g von Nimi

Kalmegh Bio Churna - Ayurvedisches Gewürzpulver aus der Kalmeghpflanze

Kalmegh ist Pitta u. Kapha reduzierend, Rasa: bitter, Guna: leicht, Vipaka: scharf, Virya: heiß

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Nimi Bio-Churnas bestehen jeweils aus den in den ayurvedischen Texten angegebenen Pflanzenteilen und sind gemäß den ayurvedischen Richtlinien verarbeitet und produziert.

Zutaten: Kalmegh* aus der ganzen Pflanze/ whole plant (lat. Andrographis Paniculata)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendungsbeispiel:
ca. 1g Pulver (ein Teelöffel) in warmes Wasser einrühren und trinken

Dosha: Pitta und Kapha reduzierend

Rasa: bitter

Guna: leicht

Vipaka: scharf

Virya: heiß

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IN-BIO-134 - Indien-Landwirtschaft

Kalmeg

Kalmegh ist eine sehr bittere Pflanze, die traditionell im Orient und im Ayurveda geschätzt wird. Die wissenschaftliche Bezeichnung lautet Andrographis paniculata. Dabei bezeichnet Paniculata die Art und Andrographis die Gattung, zu der insgesamt 40 Arten gehören. Paniculata ist eine der wenigen Arten, die traditionell geschätzt und verwendet werden.

Die Bezeichnung Kalmegh für Andrographis paniculata leitet sich von dem sehr bitteren Geschmack der Pflanze ab. Kalmegh bedeutet soviel wie "King of Bitters". Und wer Kalmegh einmal probiert hat, der wird sicher nicht bestreiten wollen, dass diese Pflanze die Königin des bitteren Geschmacks darstellt.

Kalmegh ist ein einjähriges Kraut und daher als Neophyt sehr weit verbreitet. Auch in unseren Breiten ist Kalmegh gut anzubauen. Die Pflanze ist sehr anspruchslos und wächst auf den meisten Böden gut. Ihr Ursprung findet sich jedoch in Indien und Sri Lanka. Heute findet man Kalmegh nicht nur in Indien und Sri Lanka, sondern auch in Südostasien, Mittelamerika und in der Karibik.

Im Ayurveda wird Kalmegh mit Kardamom, Gewürznelken und Zimt gemischt, um die Einnahme zu erleichtern. Allerdings ist auch bei dieser Mischung der bittere Geschmack sehr dominant.